Jakie elementy zastawy warto mieć w domu?

Dobrze wyposażona kuchnia powinna mieć nie tylko garnki, patelnie i akcesoria do gotowania. Równie ważna jest odpowiednio dobrana zastawa stołowa, która pozwala wygodnie podawać codzienne posiłki, przyjmować gości i przygotować stół na wyjątkowe okazje. Nie oznacza to jednak, że trzeba od razu kupować bardzo rozbudowany komplet.

Jakie elementy zastawy stołowej warto mieć w domu? Ile talerzy, szklanek i sztućców będzie potrzebnych? Czy warto kupić cały serwis obiadowy, czy lepiej kompletować zastawę pojedynczo? Jakie dodatkowe naczynia przydadzą się podczas rodzinnego obiadu lub przyjęcia?

Najlepsza domowa zastawa powinna być dopasowana do liczby domowników, sposobu gotowania i częstotliwości przyjmowania gości. Warto stworzyć uniwersalną bazę, a następnie uzupełniać ją o elementy potrzebne przy konkretnych okazjach.

www.bertashop.pl

Co powinno znaleźć się w podstawowej zastawie?

Podstawowa zastawa stołowa nie musi być bardzo rozbudowana. Najważniejsze jest to, aby znalazły się w niej naczynia i sztućce, z których korzystamy na co dzień.

Do najważniejszych elementów należą:

• talerze obiadowe,

• talerze deserowe lub śniadaniowe,

• talerze głębokie albo miski,

• szklanki,

• filiżanki lub kubki,

• widelce,

• noże,

• łyżki,

• łyżeczki.

Warto również mieć kilka większych naczyń do serwowania, takich jak półmiski, salaterki czy misy.

Taki zestaw pozwoli przygotować większość codziennych posiłków bez konieczności sięgania po przypadkowe naczynia.

Talerze obiadowe – podstawa każdej zastawy

Talerze obiadowe to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia stołu. Wykorzystujemy je przy obiedzie, kolacji, a często również podczas bardziej uroczystych spotkań.

Najbardziej uniwersalnym wyborem są klasyczne talerze porcelanowe. Ich prosty kształt pozwala wykorzystać je w różnych aranżacjach.

Przy wyborze warto zwrócić uwagę na:

• rozmiar,

• kształt,

• kolor,

• wagę,

• możliwość mycia w zmywarce,

• łatwość przechowywania,

• możliwość dokupienia pojedynczych sztuk.

W przypadku codziennej zastawy szczególnie ważna jest praktyczność. Efektowny talerz nie będzie dobrym wyborem, jeśli jest niewygodny w użytkowaniu lub zajmuje zbyt dużo miejsca.

Ile talerzy warto mieć?

Liczba talerzy powinna zależeć od liczby domowników.

Dobrym rozwiązaniem jest posiadanie przynajmniej dwóch kompletów podstawowych talerzy na osobę. Dzięki temu nie trzeba myć naczyń natychmiast po każdym posiłku.

Przykładowo dla rodziny czteroosobowej warto rozważyć:

• 8 talerzy obiadowych,

• 8 talerzy deserowych,

• 8 talerzy głębokich lub misek.

Jeżeli w domu często pojawiają się goście, liczba ta może być większa.

Dodatkowy zapas przydaje się również w przypadku stłuczenia pojedynczego elementu.

Talerze deserowe i śniadaniowe

Mniejsze talerze mają wiele zastosowań.

Można wykorzystać je do:

• pieczywa,

• śniadania,

• kanapek,

• ciast,

• deserów,

• przekąsek,

• owoców.

Nie zawsze trzeba kupować osobny komplet talerzy śniadaniowych i deserowych. Jeden uniwersalny model może z powodzeniem pełnić obie funkcje.

W małej kuchni jest to szczególnie praktyczne rozwiązanie.

Talerze głębokie czy miski?

W wielu domach oba rodzaje naczyń mają swoje zastosowanie.

Talerze głębokie sprawdzą się przy zupach, makaronach czy daniach z sosem. Miski mogą być natomiast wykorzystywane podczas śniadania, do sałatek, płatków, owoców czy deserów.

Dlatego jeśli pozwala na to miejsce w kuchni, warto mieć zarówno talerze głębokie, jak i kilka uniwersalnych misek.

Jeżeli trzeba wybrać tylko jeden rodzaj, dobrze zastanowić się nad codziennymi przyzwyczajeniami domowników.

Biała porcelana – uniwersalna baza

Biała porcelana od lat pozostaje jednym z najbezpieczniejszych wyborów do domu.

Jej największą zaletą jest uniwersalność. Białe talerze można zestawić z praktycznie każdym obrusem, serwetkami, szklankami czy sztućcami.

Sprawdzą się zarówno w:

• klasycznej jadalni,

• nowoczesnej kuchni,

• minimalistycznym wnętrzu,

• stylu skandynawskim,

• aranżacji rustykalnej,

• bardziej eleganckim nakryciu.

Biała porcelana pozwala również łatwo zmieniać wygląd stołu za pomocą dodatków.

Filiżanki i kubki

Filiżanki lub kubki to kolejna grupa elementów, której nie powinno zabraknąć w domu.

Wybór zależy przede wszystkim od tego, jakie napoje najczęściej piją domownicy.

Filiżanki sprawdzą się przede wszystkim do:

• kawy,

• espresso,

• cappuccino,

• herbaty,

• bardziej uroczystego serwowania napojów.

Kubki są natomiast bardziej uniwersalne i często wybierane do codziennego użytkowania.

Nie trzeba ograniczać się do jednego rozwiązania. Można mieć klasyczne filiżanki na specjalne okazje oraz większe kubki do codziennej kawy czy herbaty.

Szklanki do codziennego użytku

Szklanki należą do najczęściej używanych elementów zastawy.

Najbardziej praktyczne będą proste modele, które można wykorzystać do:

• wody,

• soków,

• napojów gazowanych,

• lemoniady,

• innych zimnych napojów.

Warto kupić ich nieco więcej niż liczba domowników. Szklanki często są używane kilka razy dziennie, dlatego zapas bardzo szybko okazuje się przydatny.

Dobrze, jeśli wybrany model można później dokupić pojedynczo.

Kieliszki do wina i inne rodzaje szkła

Jeśli w domu organizowane są kolacje lub spotkania z gośćmi, warto mieć również kieliszki.

Podstawowym wyborem mogą być kieliszki do wina. W zależności od potrzeb można zdecydować się na modele uniwersalne albo osobne kieliszki do różnych rodzajów wina.

Przy bardziej rozbudowanej zastawie przydadzą się również kieliszki do:

• wina czerwonego,

• wina białego,

• szampana lub win musujących,

• innych napojów serwowanych podczas uroczystości.

Nie trzeba jednak kupować wszystkich rodzajów jednocześnie. Najlepiej zacząć od tych, które rzeczywiście będą wykorzystywane.

Sztućce – co powinien zawierać komplet?

Podstawowy komplet sztućców powinien obejmować:

• widelce,

• noże,

• łyżki,

• łyżeczki.

W przypadku większej rodziny warto mieć również kilka dodatkowych sztuk.

Sztućce stalowe są bardzo praktycznym rozwiązaniem do codziennego użytku. Są uniwersalne i dobrze komponują się zarówno z klasyczną porcelaną, jak i nowoczesną zastawą.

Warto również zwrócić uwagę na proporcje. Bardzo ciężkie sztućce mogą wyglądać efektownie, ale nie zawsze będą wygodne dla wszystkich domowników.

Sztućce Amefa – kiedy warto je wybrać?

Jeżeli zależy Ci na połączeniu funkcjonalności i estetyki, warto zwrócić uwagę na sztućce Amefa.

Różnorodność dostępnych form pozwala dobrać model do charakteru zastawy. Proste sztućce pasują do minimalistycznej porcelany, natomiast bardziej dekoracyjne modele mogą uzupełnić klasyczne nakrycie.

Przy wyborze warto zwrócić uwagę przede wszystkim na wygodę trzymania, jakość wykonania oraz dopasowanie do pozostałych elementów stołu.

Naczynia do serwowania – czego nie powinno zabraknąć?

Podstawowa zastawa to nie tylko naczynia dla poszczególnych osób. Warto również zadbać o elementy przeznaczone do wspólnego podawania potraw.

Przydatne mogą być:

• półmiski,

• salaterki,

• duże misy,

• miseczki do sosów,

• sosjerki,

• dzbanki,

• cukiernice,

• mleczniki.

To właśnie te elementy pozwalają wygodnie podać posiłek na większy stół.

Nie trzeba kupować ich w dużych ilościach. Kilka uniwersalnych naczyń zazwyczaj wystarczy do większości sytuacji.

Półmiski – praktyczny element zastawy

Półmisek może wydawać się zbędnym elementem, jeśli na co dzień podajesz jedzenie bezpośrednio na talerzach. Szybko jednak okazuje się przydatny podczas rodzinnych obiadów.

Można podać na nim:

• mięso,

• ryby,

• pieczone warzywa,

• wędliny,

• sery,

• przekąski,

• kanapki.

Jeden lub dwa większe półmiski to dobry element podstawowego wyposażenia stołu.

Salaterki i misy

Salaterki są niezwykle uniwersalne.

Mniejsza salaterka sprawdzi się do surówki lub sałatki. Większa może służyć do podawania owoców, przekąsek czy wspólnego dania.

Warto mieć kilka rozmiarów, ale nie ma potrzeby kupowania bardzo dużego zestawu.

Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, wybierz modele, które można układać jeden w drugim.

Dzbanek i naczynia do napojów

Dzbanek może być bardzo przydatny podczas rodzinnych posiłków.

Można podawać w nim:

• wodę,

• lemoniadę,

• sok,

• kompot,

• mrożoną herbatę.

Jeden większy, uniwersalny dzbanek często wystarczy.

Jeżeli zależy Ci na eleganckim nakryciu, można również wybrać dzbanek dopasowany stylistycznie do porcelany i szkła.

Czy warto mieć osobną zastawę na specjalne okazje?

Nie jest to konieczne.

Wiele osób decyduje się na jedną, uniwersalną zastawę, którą można wykorzystać zarówno na co dzień, jak i podczas świąt.

Jeśli jednak często organizujesz uroczyste kolacje, możesz mieć kilka bardziej dekoracyjnych elementów:

• eleganckie filiżanki,

• dodatkowe kieliszki,

• ozdobne talerze,

• bardziej dekoracyjne sztućce,

• półmiski do serwowania.

Dzięki temu podstawowa zastawa pozostaje praktyczna, a dodatkowe elementy pozwalają stworzyć bardziej odświętną aranżację.

Jakie elementy warto mieć na święta?

Podczas świąt i rodzinnych uroczystości przydatne będą przede wszystkim większe naczynia do serwowania.

Warto mieć:

• większe półmiski,

• duże salaterki,

• misy,

• sosjerkę,

• dodatkowe talerze,

• większą liczbę szklanek,

• kieliszki,

• filiżanki.

Nie trzeba jednak kupować wszystkiego wyłącznie z myślą o świętach.

Wiele z tych elementów może być wykorzystywanych również podczas zwykłych rodzinnych obiadów.

Zastawa dla dużej rodziny

W przypadku większej rodziny warto kupować podstawowe elementy z zapasem.

Przykładowo dla sześciu osób rozsądny zestaw może obejmować:

• 12 talerzy obiadowych,

• 12 talerzy deserowych,

• 12 talerzy głębokich lub misek,

• 12–16 szklanek,

• 12 kompletów sztućców,

• 8–12 filiżanek lub kubków,

• kilka półmisków,

• kilka salaterek,

• 1–2 duże misy.

Taki zestaw pozwoli obsłużyć codzienne posiłki oraz część większych spotkań.

Zastawa dla małego mieszkania

W małej kuchni liczy się przede wszystkim funkcjonalność.

Nie ma potrzeby kupowania kilkudziesięciu elementów, jeśli nie są wykorzystywane.

Warto postawić na:

• talerze wielofunkcyjne,

• miski zamiast kilku rodzajów talerzy głębokich,

• uniwersalne szklanki,

• niewielki komplet sztućców,

• filiżanki lub kubki,

• składane lub łatwe do przechowywania naczynia do serwowania.

Dobrym rozwiązaniem są również elementy, które można układać jeden na drugim.

Jak wybrać zastawę, którą można łatwo rozbudować?

Kupując pierwszą zastawę, warto pomyśleć o przyszłości.

Sprawdź, czy dana kolekcja obejmuje:

• talerze obiadowe,

• talerze deserowe,

• talerze głębokie,

• filiżanki,

• miski,

• półmiski,

• salaterki.

Warto również sprawdzić, czy poszczególne elementy są dostępne pojedynczo.

To ważne szczególnie wtedy, gdy zastawa będzie intensywnie używana.

Jeśli stłucze się jeden talerz, znacznie wygodniej jest dokupić pojedynczą sztukę niż wymieniać cały komplet.

Czy wszystkie elementy zastawy muszą do siebie pasować?

Nie.

Współczesne aranżacje stołu coraz częściej wykorzystują łączenie różnych kolekcji.

Warto jednak zachować jeden wspólny element, np.:

• kolor,

• kształt,

• materiał,

• styl,

• podobną kolorystykę.

Biała porcelana jest szczególnie łatwa do łączenia z innymi elementami.

Można zestawić ją z kolorowymi filiżankami, dekoracyjnymi szklankami czy bardziej wyrazistymi sztućcami.

Jak stworzyć uniwersalną zastawę stołową?

Najprościej zacząć od neutralnej bazy.

Dobrym zestawem będzie:

biała porcelana + klasyczne sztućce stalowe + proste szklanki + uniwersalne filiżanki + kilka naczyń do serwowania.

Taka zastawa sprawdzi się w różnych sytuacjach.

Na co dzień może wyglądać prosto i minimalistycznie. Podczas świąt wystarczy dodać obrus, eleganckie serwetki, kieliszki czy dekoracje.

Dzięki temu jedna baza może pełnić wiele funkcji.

Najczęstsze błędy przy kompletowaniu zastawy

Kupowanie zbyt dużej liczby elementów

Rozbudowany serwis może zajmować dużo miejsca, a część naczyń może być używana bardzo rzadko.

Brak zapasu podstawowych naczyń

Kilka dodatkowych talerzy i szklanek jest zdecydowanie bardziej praktyczne niż bardzo duża liczba nietypowych elementów.

Kierowanie się wyłącznie wyglądem

Zastawa powinna być również wygodna w codziennym użytkowaniu.

Brak możliwości dokupienia elementów

Warto sprawdzić dostępność pojedynczych sztuk przed zakupem całego kompletu.

Kupowanie wszystkich rodzajów szkła

Jeśli w domu rzadko organizowane są uroczyste kolacje, kilka podstawowych rodzajów szklanek i kieliszków może w zupełności wystarczyć.

Praktyczna lista podstawowej zastawy do domu

Jeśli urządzasz kuchnię od podstaw, poniższa lista może być dobrym punktem wyjścia.

Porcelana

• talerze obiadowe,

• talerze deserowe,

• talerze głębokie lub miski,

• filiżanki,

• spodki,

• kilka większych naczyń do serwowania.

Szkło

• szklanki do wody i napojów,

• kieliszki do wina,

• ewentualnie kieliszki do innych napojów.

Sztućce

• widelce,

• noże,

• łyżki,

• łyżeczki,

• sztućce do serwowania.

Dodatki

• półmiski,

• salaterki,

• misy,

• sosjerka,

• dzbanek.

To zestaw, który można następnie rozbudowywać w zależności od potrzeb.

Jak dobrać liczbę elementów do liczby osób?

Najprościej przyjąć, że podstawowych naczyń powinno być więcej niż liczba domowników.

Dla jednej lub dwóch osób można zacząć od 4–6 sztuk podstawowych elementów.

Dla rodziny czteroosobowej dobrym rozwiązaniem będzie około 8 sztuk talerzy, szklanek i podstawowych sztućców.

Dla sześciu osób warto rozważyć 10–12 sztuk, a przy częstym przyjmowaniu gości nawet więcej.

Nie ma jednak potrzeby kupowania identycznej liczby wszystkich elementów. Szklanek czy talerzy obiadowych może być więcej niż filiżanek używanych wyłącznie podczas weekendowych spotkań.

Podsumowanie

Kompletowanie zastawy stołowej warto rozpocząć od podstawowych elementów, które rzeczywiście będą wykorzystywane na co dzień. Talerze obiadowe, talerze deserowe, talerze głębokie lub miski, szklanki, filiżanki oraz komplet sztućców powinny stanowić bazę każdej domowej zastawy.

Warto również mieć kilka naczyń do serwowania – półmiski, salaterki, misy czy dzbanek. Przy większej liczbie domowników dobrym rozwiązaniem jest zakup niewielkiego zapasu, dzięki któremu zastawa pozostanie funkcjonalna nawet podczas wizyty gości.

Jeśli zależy Ci na uniwersalności, dobrym wyborem będzie prosta biała porcelana, klasyczne sztućce stalowe i podstawowe szkło. Taką bazę można łatwo uzupełniać o bardziej dekoracyjne elementy i dostosowywać do różnych okazji.

W Bertashop znajdziesz porcelanę, talerze, filiżanki, szklanki, kieliszki oraz sztućce, które pozwolą stworzyć kompletną i funkcjonalną zastawę do domu. Najlepiej wybierać elementy, które odpowiadają codziennym potrzebom i jednocześnie dają możliwość późniejszej rozbudowy całego zestawu.