Podstawowa zastawa stołowa – od czego zacząć?
Kompletowanie zastawy najlepiej rozpocząć od elementów, które wykorzystujemy najczęściej. Nie ma potrzeby kupowania od razu kilkudziesięciu różnych naczyń.
Podstawowa zastawa powinna obejmować przede wszystkim:
- talerze obiadowe,
- talerze głębokie,
- talerzyki deserowe,
- miseczki,
- kubki lub filiżanki,
- szklanki,
- sztućce.
Dopiero później można rozszerzać zestaw o wazę, półmiski, salaterki, sosjerkę, dzbanek czy kieliszki.
Takie podejście jest szczególnie korzystne wtedy, gdy dopiero urządzasz mieszkanie. Najpierw warto stworzyć funkcjonalną bazę, a następnie dokupować elementy dopasowane do własnych potrzeb.
Talerze – najważniejszy element każdej zastawy
Trudno wyobrazić sobie codzienny posiłek bez odpowiednio dobranych talerzy. To właśnie one są najczęściej używanym elementem zastawy, dlatego warto poświęcić ich wyborowi szczególną uwagę.
Talerze obiadowe
Talerze obiadowe są podstawą większości nakryć. Wykorzystujemy je do serwowania dań głównych, mięsa, ryb, makaronów, warzyw czy dań jednogarnkowych.
Najbardziej uniwersalne są talerze o klasycznym kształcie i neutralnej kolorystyce. Biała porcelana sprawdza się szczególnie dobrze, ponieważ pasuje do niemal każdej aranżacji stołu.
Talerze głębokie
Talerze głębokie przydadzą się do zup, kremów, dań z dużą ilością sosu, makaronów oraz niektórych dań jednogarnkowych.
Warto mieć ich co najmniej tyle samo, co talerzy obiadowych.
Talerzyki deserowe
Mniejsze talerze są przydatne podczas śniadania, do ciasta, owoców, deserów, pieczywa czy niewielkich przekąsek.
Choć często są pomijane przy kompletowaniu podstawowej zastawy, w praktyce okazują się bardzo uniwersalne.
Porcelana stołowa – dlaczego warto w nią zainwestować?
Dobra porcelana stołowa może służyć przez wiele lat. Jest elegancka, ponadczasowa i sprawdza się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i uroczystych okazji.
Wybierając porcelanę, warto zwrócić uwagę na:
- jakość wykonania,
- odporność na użytkowanie,
- kształt naczyń,
- możliwość mycia w zmywarce,
- możliwość używania w kuchence mikrofalowej,
- dostępność dodatkowych elementów kolekcji,
- kolorystykę i styl.
Dużą zaletą porcelany jest również możliwość stopniowego rozbudowywania zastawy. Jeżeli dana kolekcja obejmuje talerze, miski, półmiski, filiżanki i inne elementy, w przyszłości łatwiej będzie uzupełnić brakujące naczynia.
Serwisy obiadowe – praktyczny sposób na kompletną zastawę
Osoby, które chcą szybko skompletować podstawowe naczynia, mogą zdecydować się na serwisy obiadowe.
Gotowy serwis zazwyczaj zawiera zestaw talerzy przeznaczonych dla określonej liczby osób. W zależności od kolekcji mogą znaleźć się w nim również dodatkowe elementy.
Najpopularniejsze są:
- serwis obiadowy dla 6 osób,
- serwis obiadowy dla 12 osób.
Serwis obiadowy dla 6 osób
Serwis obiadowy dla 6 osób to bardzo uniwersalny wybór do większości gospodarstw domowych.
Sprawdzi się dla rodziny, pary, która często zaprasza gości, a także podczas niewielkich uroczystości.
Standardowy zestaw dla sześciu osób może obejmować:
- 6 talerzy obiadowych,
- 6 talerzy głębokich,
- 6 talerzy deserowych.
W zależności od kolekcji może być również wzbogacony o półmiski, salaterki czy inne elementy.
Serwis obiadowy dla 12 osób
Jeżeli często organizujesz święta, rodzinne obiady lub większe przyjęcia, dobrym rozwiązaniem może być serwis obiadowy dla 12 osób.
Większy zestaw zapewnia odpowiednią liczbę naczyń dla liczniejszej grupy gości. Jest także praktyczny w domu, w którym mieszka większa rodzina.
Warto pamiętać, że komplet dla 12 osób nie musi być wykorzystywany wyłącznie podczas dużych uroczystości. Można korzystać z niego na co dzień, a dodatkowe elementy przechowywać na specjalne okazje.
Zestawy porcelany – gotowy sposób na spójną zastawę
Zestawy porcelany są wygodnym rozwiązaniem dla osób, które nie chcą samodzielnie dobierać każdego talerza czy miseczki.
Największą zaletą kompletów jest spójność. Wszystkie elementy mają podobny kształt, kolor i stylistykę.
Zestaw można następnie uzupełnić o dodatkowe naczynia, takie jak:
- wazę do zupy,
- półmiski,
- salaterki,
- sosjerkę,
- dzbanek,
- filiżanki,
- cukiernicę,
- mlecznik.
Dzięki temu można stworzyć kompletną zastawę dopasowaną do własnego sposobu serwowania posiłków.
Waza do zupy – czy naprawdę jest potrzebna?
Waza nie jest niezbędna w codziennym użytkowaniu, ale może być bardzo praktyczna podczas większych obiadów i uroczystości.
Zamiast nalewać zupę bezpośrednio z garnka, można postawić wazę na stole i pozwolić gościom samodzielnie nałożyć odpowiednią porcję.
Waza sprawdza się szczególnie podczas:
- świąt,
- rodzinnych obiadów,
- przyjęć,
- uroczystych kolacji,
- większych spotkań.
Jeżeli zależy Ci na eleganckim sposobie podawania posiłków, warto dopasować wazę do pozostałej porcelany.
Półmiski i salaterki – małe naczynia, duże możliwości
Niektóre elementy zastawy są niedoceniane, dopóki nie zaczniemy ich regularnie używać.
Półmiski są bardzo przydatne do podawania mięsa, ryb, wędlin, serów czy przekąsek. Można wykorzystać je również podczas świątecznych posiłków.
Salaterki natomiast sprawdzą się do sałatek, surówek, owoców, przekąsek i dodatków do obiadu.
Warto mieć kilka naczyń różnej wielkości. Mała salaterka przyda się podczas codziennego obiadu, natomiast większa będzie odpowiednia na rodzinne spotkanie.
Filiżanki, kubki i spodki
Kolejną grupą elementów, które warto mieć w domu, są naczynia do kawy i herbaty.
Do codziennego użytku wiele osób wybiera kubki. Są wygodne, praktyczne i dostępne w bardzo wielu wzorach.
Na bardziej eleganckie okazje lepiej sprawdzają się filiżanki ze spodkami.
Jeśli posiadasz klasyczną porcelanę, filiżanki z tej samej kolekcji mogą stworzyć wyjątkowo spójny zestaw.
W przypadku nowoczesnej zastawy można natomiast postawić na proste, minimalistyczne filiżanki.
Szklanki – podstawowe szkło w każdym domu
Obok porcelany ważnym elementem zastawy jest szkło.
W podstawowym wyposażeniu warto mieć szklanki przeznaczone do:
- wody,
- soków,
- napojów gazowanych,
- lemoniady,
- innych zimnych napojów.
Najbardziej uniwersalne są klasyczne szklanki o średniej pojemności. Można wykorzystywać je zarówno podczas codziennych posiłków, jak i przyjęć.
Jeśli często organizujesz spotkania, warto kupić kilka dodatkowych sztuk.
Kieliszki do wina – elegancja podczas wyjątkowych okazji
Kieliszki nie są niezbędne przy każdym obiedzie, ale zdecydowanie warto mieć je w domu.
W zależności od preferencji można zdecydować się na:
- kieliszki do czerwonego wina,
- kieliszki do białego wina,
- kieliszki uniwersalne,
- kieliszki do wina musującego.
Kieliszki do wina są szczególnie przydatne podczas świąt, rocznic, kolacji z przyjaciółmi czy uroczystych obiadów.
Warto również dopasować ich wygląd do całej zastawy. Proste kieliszki dobrze pasują do nowoczesnych talerzy, natomiast bardziej klasyczne szkło świetnie komponuje się z tradycyjną porcelaną.
Sztućce – bez nich żadna zastawa nie będzie kompletna
Oprócz porcelany i szkła nie można zapomnieć o sztućcach.
Podstawowy komplet powinien obejmować:
- łyżki,
- widelce,
- noże,
- łyżeczki.
W większej i bardziej rozbudowanej zastawie można również uwzględnić:
- widelczyki deserowe,
- łyżeczki do kawy,
- łyżki do serwowania,
- widelce do serwowania,
- łopatkę do ciasta.
Jeśli często przygotowujesz uroczyste posiłki, dodatkowe sztućce do serwowania mogą znacząco ułatwić organizację stołu.
Sosjerka, cukiernica i mlecznik – dodatki do eleganckiej zastawy
Nie są konieczne w każdym domu, ale mogą być bardzo praktyczne.
Sosjerka przyda się do podawania sosów podczas obiadu. Cukiernica i mlecznik sprawdzą się natomiast podczas serwowania kawy i herbaty.
Jeśli zależy nam na spójności, najlepiej wybrać dodatki z tej samej kolekcji porcelany co talerze.
W przypadku minimalistycznej zastawy można również zdecydować się na neutralne dodatki, które będą pasować do różnych naczyń.
Modna porcelana czy klasyczna zastawa?
Przy wyborze naczyń często pojawia się pytanie, czy zdecydować się na klasyczny, ponadczasowy wzór, czy postawić na modną porcelanę.
Oba rozwiązania mają swoje zalety.
Klasyczna porcelana
Klasyczna porcelana najczęściej charakteryzuje się prostą formą i neutralnymi kolorami. Jest łatwa do łączenia z innymi elementami i nie wychodzi szybko z mody.
Białe talerze można zestawić z niemal każdym obrusem, sztućcami i szkłem.
Nowoczesna i modna porcelana
Nowoczesne kolekcje mogą wyróżniać się ciekawymi kształtami, kolorami, matowym wykończeniem czy delikatnymi zdobieniami.
To dobry wybór dla osób, które traktują zastawę również jako element dekoracyjny wnętrza.
Nie trzeba jednak wybierać wyłącznie jednego stylu. Coraz popularniejsze jest łączenie klasycznych elementów z nowoczesnymi dodatkami.
Ile elementów zastawy potrzebuje jedna osoba?
Nie ma jednej właściwej odpowiedzi, ponieważ wszystko zależy od sposobu korzystania z naczyń.
Dla jednej osoby praktycznym minimum może być:
- 2–4 talerze obiadowe,
- 2–4 talerze głębokie,
- 2–4 talerzyki deserowe,
- 2–4 miseczki,
- 2–4 kubki lub filiżanki,
- 4–6 szklanek,
- komplet sztućców.
Większa liczba sztuk jest jednak wygodniejsza. Pozwala korzystać ze zmywarki bez konieczności ciągłego uruchamiania jej tylko dlatego, że zabrakło talerzy.
Ile zastawy warto mieć dla rodziny?
W przypadku rodziny czteroosobowej dobrym rozwiązaniem może być zestaw dla 6 osób. Zapewni podstawowy zapas na wypadek wizyty gości.
Jeżeli rodzina jest większa lub regularnie zaprasza gości, warto rozważyć serwis obiadowy dla 12 osób.
Nie oznacza to konieczności kupowania wszystkiego w jednym komplecie. Można stworzyć podstawę z serwisu obiadowego, a następnie stopniowo dokupować dodatkowe elementy.
Jak stworzyć funkcjonalną zastawę na specjalne okazje?
Jeżeli chcesz przygotować się na święta i większe przyjęcia, oprócz podstawowych talerzy warto mieć:
- większą liczbę talerzy obiadowych,
- dodatkowe talerze głębokie,
- talerzyki deserowe,
- kilka salaterek,
- półmiski,
- wazę,
- sosjerkę,
- większą liczbę szklanek,
- kieliszki do wina,
- dodatkowe sztućce.
Taka zastawa pozwoli przygotować stół bez konieczności korzystania z przypadkowych naczyń z różnych kompletów.
Czy wszystkie elementy zastawy muszą być z jednej kolekcji?
Nie. Współczesne aranżacje stołu pozwalają na dużą swobodę.
Można połączyć białe talerze z kolorowymi miseczkami, klasyczne kieliszki z nowoczesną porcelaną albo prostą zastawę z dekoracyjnymi dodatkami.
Ważne jest jednak zachowanie określonej zasady: poszczególne elementy powinny mieć przynajmniej jeden wspólny element stylistyczny.
Może to być:
- kolor,
- materiał,
- kształt,
- rodzaj wykończenia,
- motyw dekoracyjny.
Dzięki temu nawet różne kolekcje mogą wyglądać na stole harmonijnie.
Jak wybierać zastawę, aby służyła przez lata?
Zakup zastawy warto potraktować jako inwestycję na dłużej.
Przed zakupem dobrze sprawdzić, czy porcelana jest przeznaczona do codziennego użytkowania oraz jakie są zalecenia dotyczące jej czyszczenia.
W przypadku każdego produktu warto zwrócić uwagę na:
- odporność na uszkodzenia,
- możliwość mycia w zmywarce,
- możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej,
- jakość szkliwa,
- stabilność naczyń,
- dostępność dodatkowych elementów.
Szczególnie ważna jest możliwość dokupienia pojedynczych sztuk. Jeśli po kilku latach stłucze się jeden talerz, możliwość uzupełnienia kolekcji będzie dużym atutem.
Jak przechowywać porcelanę i szkło?
Nawet najlepsza porcelana wymaga odpowiedniego przechowywania.
Talerze najlepiej układać stabilnie, bez nadmiernego obciążania pojedynczego stosu. Delikatniejsze elementy można oddzielić od siebie specjalnymi przekładkami.
Kieliszki i szklanki powinny mieć wystarczająco dużo miejsca, aby nie uderzały o siebie podczas wyjmowania.
Wazę, półmiski i większe salaterki najlepiej przechowywać w taki sposób, aby nie były narażone na przypadkowe uderzenia.
Zastawa codzienna i odświętna – czy warto mieć dwie?
Nie jest to konieczne, ale w wielu domach takie rozwiązanie okazuje się bardzo praktyczne.
Zastawa codzienna powinna być przede wszystkim trwała i wygodna. Nie musi być wyjątkowo ozdobna.
Zastawa odświętna może być bardziej elegancka i dekoracyjna. W jej skład mogą wchodzić porcelanowe talerze, filiżanki, półmiski, kieliszki i dodatkowe elementy przeznaczone na wyjątkowe okazje.
Dzięki temu codzienna zastawa nie zużywa się tak szybko, a podczas świąt można przygotować bardziej uroczysty stół.
Jakie elementy zastawy są naprawdę niezbędne?
Jeżeli zależy Ci na stworzeniu podstawowego kompletu bez kupowania zbyt wielu rzeczy, zacznij od:
- talerzy obiadowych,
- talerzy głębokich,
- talerzyków deserowych,
- miseczek,
- kubków lub filiżanek,
- szklanek,
- sztućców.
Następnie warto dodać:
- kieliszki do wina,
- półmiski,
- salaterki,
- wazę,
- sosjerkę,
- dodatkowe sztućce do serwowania.
Pozostałe elementy można dobierać zależnie od własnych potrzeb.
Podsumowanie – kompletna zastawa stołowa w domu
Dobrze wyposażony dom nie musi posiadać dziesiątek różnych naczyń. Najważniejsze jest stworzenie funkcjonalnej i spójnej zastawy stołowej, która będzie odpowiadała codziennym potrzebom domowników.
Podstawą powinny być talerze obiadowe, głębokie i deserowe, a także miseczki, kubki lub filiżanki, szklanki i sztućce. Warto następnie rozbudować zastawę o półmiski, salaterki, wazę, sosjerkę oraz kieliszki do wina.
Dobrym rozwiązaniem są serwisy obiadowe i zestawy porcelany, ponieważ pozwalają szybko stworzyć spójną bazę. Dla mniejszej rodziny praktyczny będzie serwis obiadowy dla 6 osób, natomiast osoby często organizujące większe spotkania mogą wybrać serwis obiadowy dla 12 osób.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę nie tylko na wygląd, ale także jakość, trwałość i możliwość późniejszego dokupienia pojedynczych elementów. Klasyczna porcelana będzie ponadczasowym rozwiązaniem, natomiast modna porcelana pozwoli stworzyć bardziej nowoczesną aranżację stołu.
Najważniejsze jest jednak to, aby zastawa odpowiadała Twojemu stylowi życia. Nie musi być ogromna — powinna być przede wszystkim wygodna, estetyczna i praktyczna.
Jeśli chcesz skompletować porcelanę stołową, talerze, serwisy obiadowe, zestawy porcelany oraz eleganckie szkło, warto zajrzeć do www.bertashop.pl i stworzyć zastawę dopasowaną do codziennych posiłków oraz wyjątkowych okazji.
