Czy kształt kieliszka ma znaczenie dla smaku wina?
Czy kształt kieliszka rzeczywiście wpływa na odbiór wina?
Wybierając kieliszki do wina, często zwracamy uwagę przede wszystkim na ich wygląd. Smukła nóżka, odpowiednia pojemność i elegancka forma sprawiają, że kieliszki stają się ważnym elementem nakrycia stołu. Ich kształt może mieć jednak znaczenie również dla sposobu, w jaki odbieramy aromat i smak wina.
Kształt czaszy wpływa między innymi na powierzchnię kontaktu wina z powietrzem oraz sposób, w jaki aromaty gromadzą się w górnej części kieliszka. Znaczenie ma także wielkość otworu, wysokość czaszy i możliwość swobodnego zakręcenia winem.
Czy kształt kieliszka naprawdę ma znaczenie dla smaku wina? Czy większa czasza jest zawsze lepsza? Dlaczego kieliszki do czerwonego wina są większe niż te do białego? Czy jeden uniwersalny kieliszek wystarczy?
Podpowiadamy, jak kształt kieliszka może wpływać na odbiór wina i na co zwrócić uwagę podczas wyboru szkła.
www.bertashop.pl